Pelajari cara membuat Coffee Tart bersama Vloven Baking Studio! ikuti kelas ini untuk mengetahui rahasia di balik Coffee Tart dari VLO.VEN. Dalam kelas tingkat advanced ini, kami akan membantu kalian untuk menciptakan tart yang cantik dan mewah!
Alat-alat yang dibutuhkan
– hand mixer
– whisk & spatula
– sieve
– food processor
– piping bag
– saucepan
– tart ring ΓΈ8 cm
– offset spatula
– rolling pin
– baking paper
– silpain
– thermometer infrared
– stainless bowl
– cooling rack
– st. honore nozzle
– immersion blender
– ring cutter
– silicone mould dome
– measurement jar
Almond Tart Shell
1
Materi Coffee Tart
2
Almond Tart Shell
Vanilla Sponge
1
Vanilla Sponge
Syrup
1
Coffee Punch
Mirror Glaze
1
Mirror Glaze
Ganache
1
Coffee Ganache
Whipped Ganache
1
Dulcey Coffee Whipped Ganache
2
Dark Chocolate Whipped Ganache
Assemble
1
Assemble Coffee Tart
Closing
1
Closing