Temukan kelezatan klasik dari perpaduan cokelat dan ceri dalam Modern Blackforest cake yang autentik dan memikat! Kelas ini dirancang khusus untuk para bakers yang ingin menguasai resep Modern Blackforest cake yang moist, kaya rasa dengan design yang elegant.
Alat-alat yang dibutuhkan :
– hand mixer
– whisk & spatula
– scraper
– piping bag
– piping tip
– saucepan
– baking pan
– offset spatula
– baking paper
– thermometer infrared
– stainless bowl
– induction
– plastic roll
– brush
Genoise
1
Materi
2
Genoise
Ganache
1
Ganache
Cherry Syrup
1
Cherry Syrup
Cream Chantilly
1
Cream Chantilly
Assemble & Decoration
1
Assemble & Decoration