Kelas yang sangat cocok untuk pemula yang mau mulai jualan kue. Ikuti proses pembuatan kue yang memikat, merinci setiap rahasia dan teknik untuk menciptakan Ferrero cake yang memukau.
Alat-alat yang dibutuhkan :
– hand mixer
– whisk & spatula
– scraper
– piping bag
– saucepan
– baking pan
– offset spatula
– piping tip
– baking paper
– bread knife
– thermometer infrared
– stainless bowl
1
Materi
2
Chocolate Sponge
3
Crunchy Chocolate
4
Syrup
5
Chocolate Cream
6
Glaze
7
Assemble
8
Decoration
