Temukan perpaduan rasa dari buah markisa dan kelapa yang menggugah selera!. Kelas ini sangat cocok untuk bakers yang mau belajar membuat mousse cake yang simple, fresh dan elegant.
Alat-alat yang dibutuhkan :
– hand mixer
– whisk & spatula
– scraper
– piping bag
– piping tip
– saucepan
– baking pan
– offset spatula
– baking paper
– thermometer infrared
– stainless bowl
Mirror Glaze
1
Materi
2
Mirror Glaze
Coconut Dacquoise
1
Coconut Dacquoise
Passion Fruit Cream
1
Passion Fruit Cream
Assemble Insert
1
Assemble Insert
Raspberry Mousse
1
Raspberry Mousse
Assemble
1
Assemble
Decoration 1
1
Decoration Part 1
Decoration 2
1
Decoration Part 2
