Kelas yang sangat cocok untuk pemula yang mau mulai jualan kue. Ikuti proses pembuatan kue yang memikat, merinci setiap rahasia dan teknik untuk menciptakan Ferrero cake yang memukau. Akses seumur hidup, dan tanyakan bila kalian bingung!
Alat-alat yang dibutuhkan :
– hand mixer
– whisk & spatula
– scraper
– piping bag
– saucepan
– baking pan
– offset spatula
– piping tip
– baking paper
– bread knife
– thermometer infrared
– stainless bowl
Chocolate Sponge
1
Materi
2
Chocolate Sponge
Crunchy Chocolate
1
Crunchy Chocolate
Syrup
1
Syrup
Chocolate Cream
1
Chocolate Cream
Gourmet Glaze
1
Gourmet Glaze
Assemble
1
Assemble
Decoration
1
Decoration