Pelajari cara membuat Signature Tart bersama Vloven Baking Studio! ikuti kelas ini untuk mengetahui rahasia di balik Berries Tart, Jasmin Tart, dan Coffee Tart dari VLO.VEN. Dalam kelas tingkat advanced ini, kami akan membantu kalian untuk menciptakan tart yang cantik dan mewah!
Alat-alat yang dibutuhkan
– hand mixer
– whisk & spatula
– sieve
– food processor
– piping bag
– saucepan
– tart ring ΓΈ8 cm
– offset spatula
– rolling pin
– baking pan
– baking paper
– silpain
– thermometer infrared
– stainless bowl
– cooling rack
– rose petal nozzle
– immersion blender
– ring cutter
– silicone mould dome
– measurement jar
Almond Tart Shell
1
Materi Signature Tart
2
Almond Tart Shell
Vanilla Sponge
1
Vanilla Sponge
Syrup
1
Strawberry Syrup
2
Sugar Syrup
3
Coffee Punch
Mirror Glaze
1
Mirror Glaze
Ganache
1
Berries Ganache
2
Jasmine Ganache
3
Coffee Ganache
Whipped Ganache
1
Jasmine Whipped Ganache
2
Dulcey Coffee Whipped Ganache
3
Dark Chocolate Whipped Ganache
Raincoat Jelly
1
Raincoat Jelly
Assemble
1
Assemble Berries Tart
2
Assemble Jasmine Tart
3
Assemble Coffee Tart
Closing
1
Closing